Nuestras cervezas
Vienna
Es una cerveza con un perfil aromático maltoso intenso, con suaves notas a caramelo y un ligero aroma herbal que equilibra todos estos aromas.
A la vista: es brillante, color ámbar cobrizo con una espuma generosa y compacta de color marfil.
En gusto: es maltosa y tiene un sutil amargor que aporta una sensación fresca, balanceada y con una carbonatación chispeante, que nos invita a dar tragos largos.
Disfrútala con este mardiaje:
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Tacos de lechón al horno
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Enchiladas de mole
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Pescado a la talla
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Cochinita pibil
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Torta ahogada
Estilo: Vienna
Fermentación: Lager
ABV: 4.5 %
IBUs: 20
Color: Ámbar cobrizo
SRM: 13.4
Temperatura de servicio: 3-5 °C
Presentación:
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Botella 355 ml en Seis pack
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Caja de 12 botellas
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Caja de 24 botellas
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Barril 20 l y 60 l
Pilsner
Es una cerveza con un perfil aromático ligeramente maltoso, con un suave aroma a lúpulo alemán, con el cual está elaborada, y una marcada nota a levadura lager.
A la vista: es brillante y cristalina, de color dorado con una abundante y compacta espuma blanca.
En gusto: es ligera y sedosa, es suavemente maltosa con una nota herbal media y un final seco. Su carbonatación es ligeramente chispeante; el post gusto es corto, lo que nos invita a dar tragos largos y beberla rápidamente.
Disfrútala con este mardiaje:
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Cabrito
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Tacos de barbacoa con salsa borracha
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Burritos de carne asada
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Tacos de carne asada
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Birria
Estilo: Pilsner
Fermentación: Lager
ABV: 4.2 %
IBUs: 30
Color: Dorado
SRM: 3.7
Temperatura de servicio: 3-5 °C
Presentación:
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Botella 355 ml en Seis pack
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Caja de 12 botellas
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Caja de 24 botellas
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Barril 20 l y 60 l
India Pale Ale
A la vista: es una cerveza color naranja pálido con abundante espuma color blanco y buena retención.
En aroma: predominan las notas cítricas y frutales que nos recuerdan la toronja, mandarina, naranja, con ligeras notas a uva y un liviano dulzor que nos evoca al melón.
En gusto: la primera impresión es un marcado amargor cítrico de mandarina y toronja, combinado con un ligero dulzor frutal que equilibra al amargor del lúpulo. Su cuerpo pleno y de chispeante carbonatación, la hace una cerveza de trago medio, de posgusto largo, predominando por notas cítricas, el amargor y al final, una ligera sensación caliente dado sus 7 % de alcohol.
Disfrútala con este maridaje:
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Tostada de pulpo
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Atún
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Mariscos en general
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Tacos al Pastor
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Tlayuda Oaxaqueña
Estilo: India Pale Ale
Fermentación: Ale
ABV: 7.0 %
IBUs: 45
SRM: 7.7
Temperatura de servicio: 3 - 5 °C
Presentación:
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Botella 355 ml en Seis pack
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Caja de 12 botellas
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Caja de 24 botellas
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Barril 20 l y 60 l
Dark lager
Cerveza con un perfil aromático maltoso intenso, con suaves notas a regaliz, maltas tostadas, un sutil caramelo y un final que recuerda a chocolate.
A la vista: es brillante color marrón, con destellos ruby y con una espuma generosa y compacta de color marrón.
En gusto: con un cuerpo medio de textura sedosa, resaltan las notas de caramelo
quemado, malta torrefacta que nos recuerda pan tostado. Un ligero amargor proveniente de la malta y el lúpulo, y un final seco y prolongado.
Estilo: Dark Lager
Fermentación: Lager
ABV: 6.9 %
IBUs: 23
Color: Marrón
SRM: 30
Temperatura de servicio: 6-10 °C
Presentación:
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Barril 20 l
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Barril 60 l
Brown Porter
Es una cerveza con un perfil aromático maltoso, con suaves notas a caramelo, balanceada con sutiles tostados y un ligero recuerdo cítrico.
A la vista: es brillante, color marrón profundo con una espuma sedosa y compacta de color beige.
En gusto: es una cerveza franca; maltosa, con notas de caramelo, frutos maduros, un ligero tostado y con una sensación en boca cremosa.
Estilo: Brown Porter
Fermentación: Ale
ABV: 4.1%
IBUs: 15
Color: Marrón Profundo
SRM: 27.5
Temperatura de Servicio: 5 - 7 °C
Presentación:
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Barril 20 l
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Barril 60 l
Session IPA
Cerveza con un perfil aromático de frutas tropicales, que nos recuerdan a frutas como mango, guayaba y maracuyá. Detrás se encuentran ligeras notas a malta y un amargor que balancea esta cerveza.
A la vista: es una cerveza color durazno pálido con una espuma ligera, persistente y compacta de color blanco.
En gusto: es una cerveza franca. El pronunciado sabor a frutas tropicales es seguido de una nota maltosa y con un final ligeramente amargo que persiste en la boca.
Estilo: Session IPA
Fermentación: Ale
ABV: 3.9%
IBUs: 24
Color: Durazno Pálido
SRM: 6.1
Temperatura de Servicio: 4 - 6 °C
Presentación:
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Barril 20 l
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Barril 60 l